(资料图片)
1、姬松茸和虫草花提前浸泡。准备调料：葱、姜、大料、沙参、黄芪。
2、将乌鸡剁成小块，放入有冷水的锅中，加入料酒。煮沸并去除泡沫。注意乌鸡也有很多油。因为喝汤，大块的黄色乌鸡油去掉了。
3、高压锅加水，把乌骨鸡、辅料、调料全部放进去，最后加盐。
4、电压力锅一般煮15/20分钟左右。一定要给足水分，因为这样做出来的汤特别好喝。
5、高压锅必须等到放气后才能开盖。一定要注意安全。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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